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Bytj8gh

最新消息
*2025年12月01日前考獲C&G學員的畢業證書已收到。請親身於辦公時間前往上課地點接待處領取或順豐快遞-郵費自付(**只限本地及需提供收件人資料和承擔快遞風險)

最新開課日期 Class Schedule

7102-52
City & Guilds
International Award in Barista Skills
國際咖啡調配師證書課程 (英文證書)
查詢 
授課語言：粵語中文
上課及考試地點：(九龍灣)城市專業咖啡發展中心
課時：全期課程共5節,每節3小時(包括上課材料及筆記)（包括一節考試） 
學費:全期學費連考試費合共HK$4,200 
報名方法：親臨CityPro(九龍灣城市專業咖啡發展中心)
地址：(KB)九龍灣-九龍灣常悅道20號環球工商大廈10樓23室或致電:23375300查詢 whatsapp 51224390

(KB) 九龍灣 – 上課日期:

  • K0304班 – 2026年03月04, 11, 18, 25, 04月01日 (逢星期三) 上堂時間 (7pm-9:30pm)
  • K0319班 – 2026年03月19, 26, 04月02, 09, 16日 (逢星期四) 上堂時間 (7pm-9:30pm)
  • K0413班 – 2026年04月13, 20, 27, 05月04, 11日 (逢星期一) 上堂時間 (7pm-9:30pm)
  • K0429班 – 2026年04月29, 05月06, 13, 20, 27日 (逢星期三) 上堂時間 (7pm-9:30pm)
  • K0512班 – 2026年05月12, 19, 26, 06月02, 09日 (逢星期二) 上堂時間 (7pm-9:30pm)
  • K0528班 – 2026年05月28, 06月04, 11, 18, 25日 (逢星期四) 上堂時間 (7pm-9:30pm)
  • K0608班 – 2026年06月08, 15, 22, 29, 07月06日 (逢星期一) 上堂時間 (7pm-9:30pm)
  • K0623班 – 2026年06月23, 30, 07月07, 14, 21日 (逢星期二) 上堂時間 (7pm-9:30pm)

(KB)九龍灣 – 全日班課程:

  • KW0321班 – 2026年03月21, 28日 (星期六)上堂時間 (10am-1pm, 2pm-6:30pm)二天(全日)
  • KW0403班 – 2026年04月03, 04日 (星期五, 六)上堂時間 (10am-1pm, 2pm-6:30pm)二天(全日) 復活節課程
  • KW0418班 – 2026年04月18, 25日 (星期六)上堂時間 (10am-1pm, 2pm-6:30pm)二天(全日)
  • KW0523班 – 2026年05月23, 30日 (星期六)上堂時間 (10am-1pm, 2pm-6:30pm)二天(全日)
  • KW0606班 – 2026年06月06, 13日 (星期六)上堂時間 (10am-1pm, 2pm-6:30pm)二天(全日)

 

SCA Coffee Skills Program
咖啡師認證課程

  • 授課語言：粵語中文
  • 註冊費：由2023年2月18日開始，每位報讀SCA課程學員需要自行付US$50課程註冊費，直接SCA總會收取。
  • 考試費：本中心所開辦SCA課程費用已包括實務考試費。
  • 上課及考試地點：(九龍灣)城市專業咖啡發展中心
  • 報名方法：親臨 CityPro 城市專業咖啡發展中心
  • 地址：(KB)九龍灣 – 九龍灣常悅道20號環球工商大廈10樓23室或致電: 2337 5300查詢 whatsapp 5122 4390
 Introduction To Coffee 專業咖啡知識課程 $2,000
  • Class IC (逢平日)班上堂 (1:00mm-4:00pm)
  • 可特定安排上課時間，詳情歡迎聯絡我們。
SCA咖啡調配師(初級) SCA Barista Foundation  ($2500)
  • Class BF0307 – 2026年03月07日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • Class BF0411 – 2026年04月11日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • Class BF0502 – 2026年05月02日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • Class BF0613 – 2026年06月13日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • 可特定安排上課時間，詳情歡迎聯絡我們。
SCA咖啡調配師(中級) SCA Barista Intermediate  ($9600)  **優惠價只適用於本中心City&Guilds學員 ($9000)**
  • Class BI0321 – 2026年03月21, 28日 (星期六) 班上堂 (11:00am-5:30pm)
  • Class BI0403 – 2026年04月03, 04日 (星期五, 六) 班上堂 (11:00am-5:30pm) 復活節課程
  • Class BI0411 – 2026年04月11, 18日 (星期六) 班上堂 (11:00am-5:30pm)
  • Class BI0502 – 2026年05月02, 09日 (星期六) 班上堂 (11:00am-5:30pm)
  • Class BI0530 – 2026年05月30, 06月06日 (星期六) 班上堂 (11:00am-5:30pm)
  • 可特定安排上課時間，詳情歡迎聯絡我們。
SCA咖啡調配師(初級 + 中級) SCA Barista Foundation + Intermediate ($11,500)*同時報讀優惠*
SCA咖啡調配師(專業級) SCA Barista Professional  ($10,800)
  • 咖啡調配師(專業級)上課時間，可特定安排上課時間，詳情歡迎聯絡我們。
SCA咖啡沖煮 / 手沖(初級) SCA Brewing Foundation ($2500)
  • Class BRF0307 – 2026年03月07日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • Class BRF0411 – 2026年04月11日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • Class BRF0502 – 2026年05月02日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • Class BRF0613 – 2026年06月13日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • 可特定安排上課時間，詳情歡迎聯絡我們。
SCA咖啡沖煮 / 手沖(中級) SCA Brewing Intermediate ($7800) 
  • Class BRI0321 – 2026年03月21, 28日 (星期六) 班上堂 (11:00am-5:30pm)
  • Class BRI0403 – 2026年04月03, 04日 (星期五, 六) 班上堂 (11:00am-5:30pm) 復活節課程
  • Class BRI0411 – 2026年04月11, 18日 (星期六) 班上堂 (11:00am-5:30pm)
  • Class BRI0502 – 2026年05月02, 09日 (星期六) 班上堂 (11:00am-5:30pm)
  • Class BRI0530 – 2026年05月30, 06月06日 (星期六) 班上堂 (11:00am-5:30pm)
  • 可特定安排上課時間，詳情歡迎聯絡我們。
SCA咖啡沖煮 / 手沖初級 + 中級) SCA Brewing Foundation + Intermediate ($9600)*同時報讀優惠*
SCA咖啡沖煮 / 手沖(專業級) SCA Brewing Professional  ($9000)
  • 咖啡沖調/手沖師(專業級)上課時間，可按學員自定時間上課，詳情請聯絡我們安排。
SCA咖啡烘焙師 (初級) SCA Roasting Foundation ($2600)
  • Class RF0314 – 2026年03月14日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • Class RF0418 – 2026年04月18日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • Class RF0509 – 2026年05月09日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • Class RF0627 – 2026年06月27日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • 可特定安排上課時間，詳情歡迎聯絡我們。
SCA咖啡烘焙師(中級) SCA Roasting Intermediate ($13,500)
  • Class RI0406 – 2026年04月06, 07日 (星期一, 二) 班上堂 (11:00am-5:30pm) 復活節課程
  • Class RI0418 – 2026年04月18, 25日 (星期六) 班上堂 (11:00am-5:30pm)
  • Class RI0516 – 2026年05月16, 23日 (星期六) 班上堂 (11:00am-5:30pm)
  • Class RI0606 – 2026年06月06, 13日 (星期六) 班上堂 (11:00am-5:30pm)
  • 可特定安排上課時間，詳情歡迎聯絡我們。
SCA咖啡烘焙師(初級 + 中級) SCA Roasting Foundation + Intermediate ($15,300) *同時報讀優惠*
SCA咖啡烘焙師(專業級) SCA Roasting Professional ($16,000)
  • Class RP0503 – 2025年05月03, 10日(星期六) 班上堂 (10:00pm-6:00pm)
  • 咖啡(專業級)上課時間，可按學員自定時間上課，詳情請聯絡我們安排。
SCA咖啡豆感官認證 (初級) SCA Sensory Foundation ($2500)
  • Class SF0314 – 2026年03月14日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • Class SF0418 – 2026年04月18日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • Class SF0509 – 2026年05月09日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • Class SF0627 – 2026年06月27日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • 可特定安排上課時間，詳情歡迎聯絡我們。
SCA咖啡豆感官認證(中級) SCA Sensory Intermediate ($8,000)
  • Class SI0406 – 2026年04月06, 07日 (星期一, 二) 班上堂 (11:00am-5:30pm) 復活節課程
  • Class SI0418 – 2026年04月18, 25日 (星期六) 班上堂 (11:00am-5:30pm)
  • Class SI0516 – 2026年05月16, 23日 (星期六) 班上堂 (11:00am-5:30pm)
  • Class SI0606 – 2026年06月06, 13日 (星期六) 班上堂 (11:00am-5:30pm)
  • 可特定安排上課時間，詳情歡迎聯絡我們。
SCA咖啡豆感官認證(初級 + 中級) SCA Sensory Foundation + Intermediate ($9,800)*同時報讀優惠*
SCA咖啡豆感官認證(專業級) SCA Sensory Professional($9,200)
  • 咖啡(專業級)上課時間，可按學員自定時間上課，詳情請聯絡我們安排。
SCA咖啡生豆(初級) SCA Green Bean Foundation ($2500)
SCA 咖啡价值评估课程 (CVA)
  • SCA CVA 教程.
  • 課時: 2天 (11:00am-5:30pm)
  • 課程费用: HK$5,500
  • *可特定安排上課時間，詳情歡迎聯絡我們。
水質和預防性維護基礎課程

精品咖啡協會(SCA)教程
課時: 7小時 (11:00am-6:00pm)
課程費用：HK$3,500

  • Class WF0314 – 2026年03月14日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • Class WF0418 – 2026年04月18日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • Class WF0509 – 2026年05月09日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • Class WF0627 – 2026年06月27日 (星期六) 班上堂 (11:00am-6:00pm)
  • *可特定安排上課時間，詳情歡迎聯絡我們。
SCA Q Grader Course
  • Specialty Coffee Association CVA Curriculum.
  • Trainer: CQI qualification
  • Duration: 6 days
  • 课程费用: HK$21,800 (包括 SCA费用)
  • *可特定安排上課時間，詳情歡迎聯絡我們。

 

 

咖啡基礎技能證書課程(中文課程)
Foundation Certificate in Barista Skills

授課語言：粵語中文 
上課及考試地點：(九龍灣)城市專業咖啡發展中心 
課時：全期課程30小時,5天全日/10天晚上(包括上課材料及筆記)（包括一節考試） 
學費: 全期學費連考試費合共HK$3,200 
報名方法：親臨 CityPro (九龍灣城市專業咖啡發展中心) 
地址：(KB)九龍灣 - 九龍灣常悅道20號環球工商大廈10樓23室 或致電: 2337 5300查詢 whatsapp 5122 4390

(KB)九龍灣 – 全日班課程:

  • FCBS0412班 – 2025年04月12日 (星期一, 四)上堂時間 (10am-1pm, 2pm-5:00pm)五天(全日)
咖啡拉花藝術(Latte Art)進階班 ($1600)

(KB) 可特定安排上課時間，詳情歡迎聯絡我們。

港式奶茶調製實習班 ($800)

日期：26/07/2025 (星期六)
時間：2:30pm – 5:00pm
時數：每課2.5小時
學費 ：每位課程800元(包括實習材料費)
上課地點 ： 九龍灣常悅道20號環球工商大廈10樓23室（九龍灣港鐵站A出口）

(KB) *可特定安排上課時間，詳情歡迎聯絡我們whatsapp 51224390

https://wa.me/85251224390

咖啡沖調興趣班

Coffee WorkShop 咖啡興趣工作坊 – (Mon to Fri) 13:00-15:00, 15:00-17:00

Latte Art Workshop

意式咖啡拉花工作坊

（包括：筆記、器材運用、材料）

2hrs

*需要提前報名

 內容：
-認識意式咖啡的種類
-了解沖煮Espresso濃縮咖啡的標準、研磨、填壓方法
-介紹打發奶泡、拉花的技巧
-學習泡沫咖啡Cappuccino & 牛奶咖啡Latte Art(拉花、手繪畫花)製作技巧及實習		星期一 (Mon)13:00-15:00HK$480
星期二 (Tue)13:00-15:00
星期三 (Wed)13:00-15:00
星期四 (Thur)13:00-15:00
星期五 (Fri)13:00-15:00
Sat & Sun特別安排
二人同行每位HK$450 

Hand drip Workshop

手沖咖啡工作坊

（包括所有材料、筆記、品嚐3種不同風味精品咖啡，3種手沖掛耳包精品咖啡）

2hrs

*需要提前報名

 內容：-精品咖啡基本認識；

-解說手沖咖啡製作細部原理；

-實務操作與指導；

-認識如何品評精品咖啡；

-品嚐不同咖啡的風味差異

星期一 (Mon)15:00-17:00HK$500
星期二 (Tue)15:00-17:00
星期三 (Wed)15:00-17:00
星期四 (Thur)15:00-17:00
星期五 (Fri)15:00-17:00
Sat & Sun特別安排
二人同行每位HK$430 

Coffee Roasting Workshop

咖啡烘焙工作坊

（包括：筆記、器材運用、材料、自烘精品咖啡豆100克）

3hrs

*需要提前報名

 內容：
-認識咖啡生豆
-判別咖啡生豆的種類及分級
-咖啡烘焙原理與過程
-認識脫水、催火與降火
-不同烘焙度的風味差異
-實務操作咖啡烘機		星期一 (Mon)15:00-18:00HK$680
星期三 (Wed)12:00-15:00
星期五 (Fri)12:00-15:00 或 15:00-18:00
二人同行每位HK$630 
歡迎學校、公司、團體為員工或學生舉辦咖啡興趣班及 Team Building 活動，透過咖啡體驗，了解欣賞咖啡之外，亦可建立團體合作的重要性。
歡迎查詢

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