City and Guilds Barista skills 國際咖啡調配師 Coffee Course

7102-52 International Award in Barista Skills

City and Guilds

國際咖啡調配師技巧資格證書課程(英文證書)

 課程內容

1. 咖啡歷史文化介紹。
2. 咖啡的知識例如分辯不同產地的咖啡豆、如何選擇優質咖啡等等。
3. 咖啡調配過程以及各種類別的咖啡沖煮方法，當中包括調配、沖煮Espresso濃縮咖啡的標準、蒸餾及過濾式咖啡、奶泡咖啡Cappuccino & Latte 拉花製作技巧及實習和了解冰咖啡的製作方法。
4. 其他特色食品包括：熱朱古力、英式紅茶、沙冰。

課程詳情及報讀方法

課程名稱：7102-52『City & Guilds International Awards in Barista Skills 國際咖啡調配師技巧證書課程』

• 授課語言：廣東話授課
• 學額 ：2人開班 － 6人額滿
• 提供為期兩天的密集課程和五個週課程，內容相同，根據參加人數進行調整。
• 私人課程可在一天半內完成，靈活時間，提供更多行業實踐時間及接。
• 包括：上課材料、筆記及(最後一節考試)

上課及註冊考試地點：九龍灣 – 九龍灣常悅道20號環球工商大廈10樓23室

• 全期學費連考試費合共HK$3,850 (暑假優惠)

(K) 九龍灣 – 上課日期:

• K0702班 – 2026年07月02 至 07月16日 (逢星期四、二) 上堂時間 (7pm-9:30pm)
• K0706班 – 2026年07月06 至 08月03日 (逢星期一) 上堂時間 (7pm-9:30pm)
• K0714班 – 2026年07月13 至 07月16日 (逢星期二) 上堂時間 (7pm-9:30pm)
• K0429班 – 2026年08月20 至 09月03日 (逢星期四、二) 上堂時間 (7pm-9:30pm)
• K0901班 – 2026年09月23 至 09月29日 (逢星期二) 上堂時間 (7pm-9:30pm)
• K0910班 – 2026年09月10 至 09月24日 (星期四、二) 上堂時間 (7pm-9:30pm)
• K0930班 – 2026年09月30 至 10月28日 (逢星期三) 上堂時間 (7pm-9:30pm)

(KW)九龍灣 – 全日班課程:

• KW0704班 – 2026年07月04, 11日 (星期六)上堂時間 (10am-1pm, 2pm-6:30pm)二天(全日)
• KW0713班 – 2026年07月13, 17日 (星期一, 五)上堂時間 (10am-1pm, 2pm-6:30pm)二天(全日) 
• KW0722班 – 2026年07月22, 24日 (星期六)上堂時間 (10am-1pm, 2pm-6:30pm)二天(全日) 
• KW0801班 – 2026年08月01, 08日 (星期六)上堂時間 (10am-1pm, 2pm-6:30pm)二天(全日)
• KW0804班 – 2026年08月04, 07日 (星期二、五)上堂時間 (10am-1pm, 2pm-6:30pm)二天(全日)
• KW0815班 – 2026年08月15, 22日 (星期六)上堂時間 (10am-1pm, 2pm-6:30pm)二天(全日)
• KW0823班 – 2026年08月23, 30日 (星期日)上堂時間 (10am-1pm, 2pm-6:30pm)二天(全日)
• KW0817班 – 2026年08月17, 19日 (星期一、三)上堂時間 (10am-1pm, 2pm-6:30pm)二天(全日)
• KW0908班 – 2026年09月08, 09日 (星期二、三) 上堂時間 (10am-1pm, 2pm-6:30pm)二天(全日)
• KW0912班 – 2026年09月12, 19日 (星期六)上堂時間 (10am-1pm, 2pm-6:30pm)二天(全日)

入學資格 ：對咖啡調配工作有興趣人仕

報名方法：親臨 九龍灣CityPro或ATM HSBC「817-692932-001」或FPS轉數快 5122 4390 (HSBC)

• 地址：(KB)九龍灣 – 九龍灣常悅道20號環球工商大廈10樓23室
• 或致電: 2337 5300 / whatsapp 5122 4390查詢