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Item咖啡豆名稱 Coffee Bean香氣/風味 Aroma/Flavor定價
Price (HKD)
1
Score: 92
Ethiopia Konga Yirgacheffe Washed G1
耶家雪夫 - 孔加 - 水洗一級
產區:耶加雪夫Yirgacheffe Grade-1
品種:Heirloom
海拔:1,750 m - 2,200m
處理方式:水洗處理法
風味:花香、柑橘、水果、檸檬
100g $128
200g $166
2
NEW Arrival
Score: 93
Ethiopia Yirgacheffe Kochere G1
耶加雪菲科切爾一級水洗
產區:耶加雪夫Yirgacheffe Grade-1
品種:Heirloom
海拔:1,850 m - 2,200m
處理方式:水洗處理法
風味:檸檬、柑橘、茉莉花香。果酸味鮮明帶有水蜜桃般的甜味。口感溫和、滑潤
100g $130
200g $168
3
NEW Arrival
Ethiopia Yirgacheffe Kochere G1 Natural
耶加雪菲科切爾一級日曬
產區:耶加雪夫Yirgacheffe Grade-1
品種:Heirloom
海拔:1,900 m
處理方式:日曬處理法
風味:蜂蜜、藍莓、蘋果、花香、柑橘
100g $138
200g $178
4
Ethiopia Yirgacheffe Washed Grade-2
耶家雪夫二級
產 區 : 耶加雪夫Yirgacheffe
品 種 : 原始種 Heirloom
等 級 : G-2
海 拔 : 1,850 m 以上
處理方式 : 水洗處理法
風味 : 茉莉花香、檸檬、紅茶
100g $72
200g $114
5
NEW Arrival
Ethiopia Limu Nano Challa Cooperative Washed
利姆 - 納諾恰拉合作社
品種:原始種Heirloom
產區:吉馬地區
海拔:1,780 m
採收時期:11月 - 1月
精製方式:水洗處理法、非洲棚架曬乾
參考風味:風味:茉莉花、蘋果、紅糖、桃子、淡雅蜂蜜、伯爵茶
100g $128
200g $166
6
Score: 90
Ethiopia Gesha Village Coffee Estate Natural Geisha
衣索比亞 瑰夏村(藝妓村)莊園 日曬藝妓
產國: 衣索比亞(Ethiopia)
產區: 衣索匹亞西南部 班其馬吉產區(Bench Maji)
品種: Gori
莊園: 瑰夏村(藝妓村)莊園(Gesha Village Estate)
莊園主: Adam Overton, Rachel Samuel
海拔: 1900至2100公尺
等級: 日曬
風味敘述:茉莉、甜桃、紅色水果、酒香、鳳梨
100g $168
200g $240
7Dorman Kenya AA FAQ
肯亞 多門 AA FAQ水洗
產 區 : 肯亞山周圍地區
品 種 : SL28 (史考特28號)、Ruiru 11(魯依魯11號)、Batian(班坦)
等 級 : AA
海 拔 : 1,700 ~ 2,000 m
處理方式 : 水洗處理法
風味 : 烏梅、甘蔗、茶
100g $80
200g $128
8
NEW Arrival
Ethiopia Star Sidamo GUJI G-1 Natural
非洲之星 - 西達摩古吉一級 日曬
產區:西達摩地區
品種:原始種Heirloom
規格:Grade-1 ( 一級 )
sidamo、GUJI
海拔:1,800 m - 2,200m
採收時期:10月 - 12月
精製方式:日曬處理法
參考風味:花香、果乾、葡萄
100g $130
200g $182
9 (Sold)Papua New Guinea Sigri AA
巴布亞新幾內亞西格里(天堂鳥)AA
產 區 : 接近 Kainantu 的高地 Wahgi 山谷裡
等 級 : AA
莊 園:Sigri莊園
品 種 : Typica (幼苗來自1926年、27年牙買加藍山引進) ,波旁Bourbon
海 拔 : 1,500 m
處理方式 : 水洗處理法
風味 : 巧克力、麥芽、啤酒花香
100g $80
200g $128
10Papua New Guinea Sigri PB
巴布亞新幾內亞 -天堂鳥 圓豆PB
產 區 : 接近 Kainantu 的高地 Wahgi 山谷裡
等 級 : PB
莊 園:Sigri莊園
品 種 : Typica (幼苗來自1926年、27年牙買加藍山引進) ,波旁Bourbon
海 拔 : 1,500 m
處理方式 : 水洗處理法
風味 : 香草,堅果,柑橘,巧克力
100g $80
200g $128
11
NEW Arrival
Papua New Guinea Bunum AA
巴布亞新幾內亞 -斑帶蝶 AA
產 區 : Hagen山區
莊 園:BUNUM 莊園
品 種 : 提比卡Typica (幼苗來自1926年、27年牙買加藍山引進) ,波旁Bourbon
等 級 : AA
海 拔 : 1,600 m
處理方式 : 水洗處理法
風味 : 巧克力、水果糖、蘋果
100g $82
200g $132
12
NEW Arrival
Score: 90
Hawaii Kona QUEEN ESTATE Extra Fancy
夏威夷 - 皇后莊園可那
產 區 : Hawaii 本島等 級 : Extra Fancy
莊 園 : 皇后莊園
品 種 : Typica
海 拔 : 550 ~ 760 m
處理方式 : 水洗處理法
風味 : 香瓜、花蜜、紅糖
100g $240
200g $390
13
NEW Arrival
Brazil CHACAL Yellow Bourbon
巴西黃波旁
產 區 : Minas Llcinea米納斯 - 里希娜地區
農場名稱 : Aguas Claras
品 種 : 黃波旁 Yellow Bourbon
海 拔 : 1,200~1,380m
顆粒大小 : 16、17目
處理方式 : 半水洗處理法,陽光乾燥
風味 : 柑橘、杏仁、櫻桃
100g $82
200g $130
14
Score: 84.5
Colombia Huila San Agustin Supremo
哥倫比亞 -薇菈聖奧古斯丁
產 區 : Huila 薇菈地區
品 種 : 卡杜拉 Caturra 、提比卡Typica
等 級 : Supermo等級
海 拔 : 1,600m
顆粒大小 : 17、、18目
處理方式 : 水洗處理法
風味 :哈密瓜、鳳梨、榛果
100g $62
200g $100
15
NEW Arrival
Score: 87
Colombia Popayan Supremo
哥倫比亞波帕楊 - Supermo
產 區 : 波帕楊地區 – 考卡省
品 種 : 混合種
等 級 : Supermo等級
海 拔 : 1,400 ~ 1,800m
顆粒大小 : 17、、18目
處理方式 : 100%水洗
風味 : 莓果、焦糖、巧克力
100g $72
200g $114
16Colombia Medellin Supremo
哥倫比亞梅德琳 - Supermo
產 區 : 梅德琳地區 - 安提奧基亞省
品 種 : 混合種
等 級 : Supermo等級
海 拔 : 1,100 ~ 1,500m
顆粒大小 : 17、、18目
處理方式 : 100%水洗
風味 : 核桃,牛奶糖,可可
100g $62
200g $100
17
NEW Arrival
Score: 94
Colombia La Esperanza Natural
希望莊園 日曬
國家  哥倫比亞
產區  Valle de Cauca
海拔  1,400-1,650m
品種  Pacamara
處理法 日曬
風味:乾香濃郁的酒香及花香。飲時有鳳梨、龍眼、黑醋栗、百香果、藍莓、葡萄酸甜滋味似水果酒
100g $148
200g $186
18
少量
Jamaica Blue Mountain N0.1 Jah B
牙買加藍山木桶 N0.1
乾淨,果酸味明亮,柔滑牛奶朱古力味,口感平衡,尾般韻味悠長100g $262
200g $418
19 (Sold)
少量
Jamaica Blue Mountain (B.M.E) Pea Berry
牙買加藍山木桶No.1圓豆
乾香:杏仁、堅果、花香、油脂甜香、香氣溫和
濕香:糖果甜、麥芽香、核桃堅果、成熟葡萄香、牧草香、油脂香柔和上揚、淡淡的焦糖香隱約在鼻腔與其他香氣融合變化、很乾淨的香氣
口感:輕微的茶感帶出細膩甜味,油脂感中等,吞咽後才感受到一點酸,口腔香氣細膩,一點花香與堅果甜香,整體口感均衡細膩無雜味,很好入口的一款豆;微冷後,青蘋果香出現並帶有熱帶水果氣息,香氣優雅
100g $248
200g $398
20 (Sold)Panama Casa Ruiz Boquete Geisha(H)
巴拿馬卡莎路易斯波魁特藝妓(蜜處理)
產 區:巴拿馬
莊園 : 波魁特
品種:藝妓
海拔:1750m
處理方式:蜜處理
風味:莓果、朱古力、平衡感佳、蘋果、檸檬、可可、堅果、蜂蜜甜
100g $182
200g $288
21 (Sold)
Score: 92
Panama Elida Geisha
巴拿馬艾麗達瑰夏/藝妓
產 區 : 巴拿馬
莊園 : Elida 艾麗達
品 種 : Geisha 瑰夏/藝妓
海 拔 : 1,750m
處理方式 : Washed 水洗
風味 : 花香,玫瑰、花蜜的味道,平衡,柔和,茶感不錯,順滑,檸檬、柑橘尾韻
濕香 : 花香、蜜甜、莓果香、蔓越莓、櫻桃
口感 : 入口乾淨、油脂感豐富且細膩、櫻桃、香料甜、莓果、酸甜融合佳、蔓越莓、蜂蜜、桃子、水果酸甜感很滑順且持續。
100g $280
200g $438
22
NEW Arrival
Score: 90
Panama Geisha Hacienda La Esmeralda
巴拿馬翡翠莊園瑰夏/藝妓
產 區 : 巴拿馬
莊園 : 翡翠莊園 Hacienda La Esmeralda
品 種 : Geisha 瑰夏/藝妓
海 拔 : 1,600-1800 公尺
處理方式 : Washed 水洗
風味 : 茉莉花香、明亮水果酸甜感,帶有柑橘、青蘋果、荔枝及蜂蜜甜味。質地乾淨,風味高雅!溫度越低,酸質越顯細膩,非常回甘
100g $238
200g $378
23
SOLD OUT
Panama Carmen HONEY SHB EP 巴拿馬卡門蜜處理
產 區 : 巴魯火山瓦肯山谷地區
莊 園:Carmen 卡門莊園
品 種 : 堤比卡 Typica、山拉蒙San Ramon 、Mundo Novo、 Catuai卡杜艾、Caturra卡杜拉
等 級 : SHB EP
海 拔 : 1,700 m
處理方式 : 蜜處理法
風味 : 鳳梨、茉莉花香、蜂蜜、水果糖
100g $86
200g $139
24Panama Carmen Washed SHB EP 巴拿馬卡門莊園 SHB EP產 區 : 巴魯火山瓦肯山谷地區
莊 園:Carmen 卡門莊園
品 種 : 堤比卡 Typica、山拉蒙San Ramon 、Mundo Novo、 Catuai卡杜艾、Caturra卡杜拉
等 級 : SHB EP
海 拔 : 1,700 m
處理方式 : 水洗處理法
風味 : 檸檬、莓果、奶油香、柑橘
100g $86
200g $139
25Panama Hartmann Lot 1 washed
巴拿馬 哈特曼莊園 水洗處理
產區:巴拿馬
海拔:1250-1800公尺
處理方式:水洗
等級:SHB
品種:Arabica
風味:杏仁、蔬果汁、月桂葉、紅糖水,細緻乾淨
100g $127
200g $204
26
NEW Arrival
Score: 86
Mexico Chiapas SHG EP
墨西哥恰帕斯 SHG EP
產 區 : 恰帕斯地區 Chiapas
品 種 : Bourbon波旁、Caturra卡杜拉、 Typica提比卡、Catuaí卡杜艾
等 級 : SHG EP
海 拔 : 1,250 ~ 1,550 m
處理方式 : 水洗處理法
風味 : 草本植物、香料、奶油、核果
100g $80
200g $126
27Costa Rica El Chayote
哥斯達尼加
產 區 : Various Regions
品 種 : Catuai卡杜艾、Caturra卡杜拉
等 級 : SHB EP
海 拔 : 1,350 m以上
處理方式 : 水洗處理法
風味 : 巧克力,核果,柑橘
100g $78
200g $125
28
SOLD OUT
Costa Rica Jaguar Honey SHB EP 哥斯大黎加黑蜜處理
產 區 : Tarrazu地區、聖地牙哥處理廠
品 種 : Catuai卡杜艾、Caturra卡杜拉
等 級 : SHB EP
海 拔 : 1,400 ~ 1,700 m
處理方式 : 黑蜜處理法
風味 : 堅果、甜瓜,南瓜子、奶香,核果、焦糖甜
100g $86
200g $148
29
SOLD OUT
Costa Rica Central Valley San Isidro Fancy SHB Ho
哥斯大黎加紅蜜處理
產區:San Isidro地區
規格:SHB EP
品種:Catuai卡杜艾、Caturra卡杜拉
海拔:1,500 m
處理方式:紅蜜處理法
風味:柳橙、焦糖、莓果、柚子
100g $86
200g $148
30
NEW Arrival
Burundi Kibingo
普隆地
產 區 : Kibingo基賓哥
海 拔 : 1,700-1,900 m
精製方式 : 蜜處理法
參考風味 : 李子, 栗子, 糖漿感, 葡萄乾, 雜莓
100g $120
200g $168
31El Salvador Cosecha
薩爾瓦多
口味香甜、草本植物、可可木質調、酸度明亮、口感滑順100g $74
200g $120
32
NEW Arrival
El Salvador Santa Teresa
薩爾瓦多溫泉咖啡
產 區 : Ataco Ahuachapan
莊 園 : Santa Teresa
品 種 : 堤比卡、波旁、卡杜拉
等 級 : SHG EP
海 拔 : 1,250 ~ 1,350 m
處理方式 : 天然溫泉水水洗式
風味 : 莓果、柑橘、奶油
100g $86
200g $139
33 (少量)Nicaragua Luis A. Balladarez
尼加拉瓜
水果感、特別是柑橘、葡萄柚子風味,乾淨明亮、油脂感佳、香草甜、細膩的瓜類酸甜感、臻果巧克力甜奶油搬的厚實100g $75
200g $121
34Honduras San Juancito
洪都拉斯
香料、薄荷牛奶、玉米甜、堅果、焦糖、口感輕柔溫和100g $84
200g $135
35
Guatemala La Folie Bella Carmona Antigua
危地馬拉 - 花神安地瓜水洗
產 區 : Antigua 安地瓜地區
莊 園 : 貝拉卡摩那莊園
品 種 : Bourbon 波旁、Caturra卡杜拉
等 級 : SHB EP
海 拔 : 1,600 ~ 1,800 m
處理方式 : 水洗處理法
風味 : 花香強、焦糖、檸檬口感,餘韻甘甜
100g $84
200g $134
36
NEW Arrival
Guatemala Finca El Morito Natural
危地馬拉 - 莫里托莊園 – 日曬
產區:哈拉帕 Jalapa
莊 園 : 莫里托莊園
規格:SHB EP
品種:波旁Bourbon、卡杜拉Caturra
海拔:1,600 m
處理方式:日曬Natural
風味:酒香,桃子,梅果
100g $92
200g $146
37
NEW Arrival
Guatemala Pacaya Altos Del Volcan Gold Mountain SHB
瓜地馬拉 帕卡亞火山 金鑽 SHB
產 區 : Pacaya區
品 種 : Bourbon 波旁、Caturra卡杜拉、Catuai
等 級 : SHB EP
海 拔 : 1,500 ~ 1,800 m
處理方式 : 水洗處理法
風味 : 柑橘、桃子甜、杏仁、腰果、花生糖
100g $88
200g $138
38Guatemala Huehuetenango SHB(W)
瓜地馬拉薇薇特南果水洗
產 區 : 薇薇特南果地區 Huehuetenango
品 種 : 堤比卡Typica、波旁Bourbon、卡杜拉Caturra
等 級 : SGB EP
海 拔 : 1,600 - 1,700m
處理方式 : 水洗處理法
風味 : 花果香、葡萄酒、黑糖
100g $66
200g $109
39 (Sold)Indonesia Kopi Luwak
麝香貓(貓屎)咖啡- 100% HALAL Cert. NO. 01121076580812
沒有苦味和酸澀味,回甘悠長,醇和細膩,豐富朱古力香味,口感非常乾淨平衡100g $680
200g $1,180
40 (少量) (Sold)Indonesia WAHANA Natural Mandheling
華漢娜日曬曼特寧
產 區 : 蘇門答臘SIDIKALANG(西迪卡朗)地區
等 級 : Grade-1
海 拔 : 1,200~1,400m
處理方式 : 日曬處理法
風味 : 葡萄、蘋果、楓糖
100g $87
200g $126
41Indonesia BIWA Gayo Mandheling SC18
迦佑曼特寧18目
產 區 : 蘇門答臘亞齊省
品 種 : 卡提摩爾 Catimor
等 級 : Grade-1
海 拔 : 1,750m
處理方式 : 半濕處理法
風味 : 藥草、奶油、黑巧克力,尾韻厚實
100g $78
200g $125
42
NEW Arrival
Indonesia BIWA Gold Mandheling
黃金曼特寧
產 區 : 蘇門答臘林東地區
等 級 : Grade-1 一級
海 拔 : 1,200 ~ 1,500m
處理方式 : 半濕處理法
風味 : 松木、焦糖、奶油,尾韻甘甜
100g $82
200g $128
43China Yunna Coffee - Grade AA
雲南咖啡
產 區:雲南
品種:Arabica
海拔:900-1300公尺
處理方式:Washed水洗
風味:强烈的焦糖香味以及近似杏仁核果香,柔和的果酸及輕柔的回甘味
100g $60
200g $100
44Shan Highlands Myanmar (W)
緬甸阿拉比卡咖啡豆
泡出來的咖啡入口乾淨不太苦、不太澀、不太酸,甘味跟香味濃100g $63
200g $102
45Liberica Honey Processing
利比里亞蜜處理
人蔘,堅果,巧克力,焦糖和強大的回味100g $66
200g $105
Item特濃拼配咖啡豆名稱

Espresso Blend Coffee Bean
香氣/風味 Aroma/Flavor定價
Price (HKD)
1Mocca Espresso Blend
高品特濃拼配
南美洲拼配,酸度平衡及口感幼滑,豐富的口感1 pkt/lb $90
20 pkt/ctn $1640
2Fruity Espresso Blend
果味特濃拼配
中南美洲、非洲拼配,果酸味及甜味豐富平衡,口感順滑,帶出一點點的甜味, 果香. 特性: 順滑, 香氣濃厚1 pkt/lb $110
20 pkt/ctn $1980
3House Espresso Blend
特選特濃拼配
南美洲, 印尼拼配, 帶堅果味道而口感濃厚,有強烈巧克力味回甘持久輕甜1 pkt/lb $100
20 pkt/ctn $1780
4Kitchen Espresso Blend
濃厚特濃拼配
中南美洲, 印尼拼配,醇厚濃郁且回甘味持久,口感豐富順滑,帶點強烈的堅果味道,酸度平衡1 pkt/lb $110
20 pkt/ctn $1980
5Aroma Espresso Blend
花香特濃拼配
中南美洲, 非洲拼配,以四種不同咖啡豆混合帶出果仁味道,果酸及甜味平衡口感順滑,中等厚度,帶著迷人的花香和水果的香氣1 pkt/lb $145
10 pkt/ctn $1350

訂購數量:
訂購單品咖啡數量 100g ~ 500g,將收20元郵寄(香港郵政局)(平郵) *如須指定快遞公司需另行收費
訂購單品咖啡數量滿 600g或以上,將免費*郵寄(香港郵政局)(平郵) **此優惠不適用於拼配特濃咖啡豆
訂購拼配特濃咖啡豆一箱或以上,將免費送貨 (送貨時間星期一、三、五)

訂購須知:
我們收到訂單及連同入數紙後,會在兩天內寄出或歡迎親身來臨本店收取!
訂購拼配特濃咖啡豆餐廳商戶、咖啡店請於三天前致電落單,保證咖啡新鮮烘焙!
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