Select Page

咖啡豆烘焙(入門基礎班)

咖啡豆烘焙(入門基礎班) 本課程為了有興趣了解及學習咖啡烘焙的人士而設,課程中你會認識咖啡生豆,如何分辨咖啡豆的優劣,學習咖啡豆烘焙的基本原理。   課程內容: *簡單介紹生豆種植的知識、分辨咖啡豆的種類 *辨識精品豆、商業豆、不良豆及風味評鑑 *探討烘焙概念 *烘焙理論,讓各位了解咖啡烘焙的基本概念 *既場品嘗新鮮烘焙咖啡和不同烘焙程度下的味道差異,使能掌握不同咖啡豆的特性。   課程賣點: 簡單易學,小班教學每班4-8人授課 課程費用已包括所有工具材料費 完成課程均可獲贈學員們自家烘焙之咖啡豆100克   上課時數:    ...

咖啡品評課程 – 初階班

課程簡介 咖啡深受大眾喜愛的原因除了有豐富的咖啡醇厚感覺外,愈來愈多人追求愈精愈專的滋味,品味一杯獨特咖啡更令人一嘗難忘 Cupping Class 會提供5款不同產地、特性、味道、層次的咖啡豆,大部分都是產量不多,甚至極為罕有的咖啡品種 咖啡品評課程將會為學員提供更多的專業咖啡知識及咖啡品評的經驗。 課程內容包括: - 咖啡杯測介紹 - 咖啡杯評理論 - 簡化版杯測環節 上課時數:      每課 3 小時 學        費:     HKD$500 (包括實習材料費) 上課地點:    ...

惠家WPM咖啡機KD-210S

   惠家WPM咖啡機KD-210S產品類型: 半自動咖啡機 瓦特數: 2400W 電壓: 220-240VAC,50HZ 尺寸:(長x寬x高) 300毫米x270毫米x350毫米 重量: 12kg 特點: 雙泵和雙加熱塊(TPTT)系統 TPTT™系統採用雙泵 雙加熱裝置,以確保穩定的水溫 同時也允許牛奶和咖啡同時沖煮 商業規模咖啡手柄,重型不銹鋼咖啡手柄是非常重要的沖煮 因為它可以保持溫度,以防止在咖啡萃取的熱損失...

惠家WPM咖啡機KD-270

          產品類型: 半自動咖啡機 瓦特數:   2100W 電壓:      220-240VAC,50HZ 尺寸:  (長x寬x高)290毫米x340毫米x350毫米 HKD$6,350                       重量:     13.1 kg 特點:    雙泵和雙加熱塊(TPTT)系統 TPTT™系統采用雙泵雙加熱裝置,以确保穩定的水溫 及不間斷同時制作咖啡及奶泡 适用小型餐飲系統 58MM商業規模咖啡手柄,重型不鏽鋼咖啡手柄可以保持溫度,以防止在咖啡萃取的熱損失...